蛋包飯的做法 0

原料

米飯適量, 雞蛋適量, 豬肉適量, 胡蘿蔔適量, 玉米粒適量, 黃瓜適量, 小蔥適量, 鹽適量, 雞粉適量

步驟

1 胡蘿蔔、黃瓜、豬肉都切丁,玉米粒,小蔥少許。雞蛋2個。

2 雞蛋打散。

3 平底下油。將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮。。

4 用小火慢慢煎熟。

5 炒鍋上火,下油燒熱,放肉丁、胡蘿蔔丁,翻炒2分鐘。

6 接著下入黃瓜丁,玉米粒,翻炒1分鐘。

7 倒入米飯繼續翻炒均勻。撒上蔥花,加入調料。

8 將炒好的米飯盛入蛋皮中。不要盛太多。

9 戴上一次性手套,將蛋皮四周翻起包住米飯。

10 包好後倒扣上一個盤子,鍋與盤子180度翻轉。蛋包飯就在盤中了。

11 可以開吃了。

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