原料
米飯兩人份, 雞蛋1個, 尖椒2個, 火腿腸2根, 洋蔥1/4個, 馬蘇里拉奶酪適量, 牛至適量
步驟
1 材料：兩人份的米飯，剩飯也可以，燜好放涼也可以。雞蛋1個，尖椒2個，火腿腸2根，洋蔥1/4個，馬蘇里拉奶酪和牛至適量。
2 處理食材，洋蔥切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
3 鍋中抹油。
4 攤個蛋皮。
5 切成適合的大小。
6 鍋中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
7 放入洋蔥碎一起翻炒出香味。
8 倒入米飯翻炒一會兒，用鹽，糖，黑胡椒和一點點生抽調味。
9 倒入尖椒圈和蛋皮繼續翻炒。
10 一小勺牛至，就是披薩草。
11 全部翻炒均勻裝入烤碗。
12 鋪上一層馬蘇里拉奶酪。
13 烤箱預熱160度，烤到奶酪融化即可。
小技巧
很有披薩風味的?h飯，愛吃披薩的話也一定會喜歡它。如果真的沒有多餘的馬蘇里拉，單吃炒飯味道也是不錯的哦
