五花肉300g, 蒸肉粉酌量, 蔥花適量, 鹽適量, 糖適量, 料酒適量
1 肉切片用料酒 少量鹽,糖腌制半小時。
2 撒上點椒鹽,我喜歡椒鹽的味道。
3 撒上幾大勺蒸肉粉。
4 抓勻 讓每一片肉包裹上蒸肉粉,互不粘連。
5 一片一片拿出碼好盤。
6 裹上保鮮膜,上面扎兩個小孔。
7 放入燒開的蒸鍋。中大火20分鐘。
8 蠢蠢欲出啦~~
9 出鍋用蔥花香菜點綴。
10 噴噴香~