凝固型酸奶的做法 0

原料

吉利丁片一張, 藍莓醬, 新鮮草莓, 酸奶120克, 牛奶120克

步驟

1 吉利丁片從冰箱冷藏室拿出後浸泡在冷水或者冰水裡15分鐘左右;

2 浸泡到吉利丁片成透明狀後拿出放在碗里;

3 在另外一個碗里放120克酸奶和兩勺藍莓醬,攪拌均勻;

4 120克牛奶加熱到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里攪拌直到其融化;

5 把另外一隻碗里攪拌好的藍莓酸奶倒入上面攪拌好的牛奶里,攪拌均勻後放入冰箱冷藏2個小時左右;

6 可以直接吃了或者加點水果吃味道更好;

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