原料
酸奶1袋, 密封盒1個, 鮮奶3袋
步驟
1 材料，酸奶1袋，鮮奶3袋，都是純正無其他味道添加的，密封盒1個。
2 開水消毒一下保鮮盒，煮一煮的話就更好了。自己做，當然衛生第一。
3 鮮奶倒入保鮮盒。
4 把鮮奶放入微波爐叮40秒，這個時間不同微波爐是不一樣的，是要把牛奶稍稍加熱，溫溫的就夠了。
5 酸奶倒入保鮮盒。
6 攪拌均勻。
7 把保鮮盒放入保溫袋，其他可保溫的地方都可以的。
8 靜置10小時左右，酸奶就發酵好了。
小技巧
酸奶還是鈣的良好來源,雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。
