簡介
這才是排骨最過癮的吃法,香到爆表!
原料
食材:南瓜1個,排骨500g,米粉,鹽,生抽,料酒,生薑,香蔥
步驟
步驟:
1)原料備用。
2)小南瓜一個備用。
3)排骨切大塊。
4)加入適量的鹽,米酒 ,生抽,腌入味。
5)南瓜在三分之一處切花刀,挖出一個小蓋。
6)用勺子去掉瓜瓤。
7)腌好的排骨均勻的裹上米粉。
8)放在鋪了荷葉的蒸籠內。
9)開水入鍋蒸。
10)蒸到排骨軟爛。
11)把蒸好的排骨碼入小南瓜內,把整個南瓜放在蒸鍋內繼續蒸。
12)蒸好的南瓜排骨,撒上適量的蔥花即可。