原料
排骨: 400克, 蒸肉米粉: 1袋, 色拉油: 一袋, 蔥花: 適量, 老抽: 10克, 料酒: 適量, 南瓜: 適量
步驟
1食材:排骨400克、蒸肉米粉1袋、南瓜適量、老抽適量、蔥花少許
2排骨洗凈切塊,加入料酒、粉蒸肉里的醬包攪拌均勻,腌制10分鐘。
3加入粉蒸肉調料粉包攪拌均勻
4攪拌好的排骨碼放碗底。
5將切好塊的南瓜鋪在排骨上。
6放入鍋中蒸,時長40-60分鐘。
7粉蒸排骨蒸熟後,取一盤子倒扣,美汁美味的粉蒸排骨製作完畢。
8裝盤完成
小技巧
墊底的配菜可以是土豆、紅薯、南瓜等