簡介
家裡現在用的是美的25L小烤箱，是之前買美的空調的時候贈送的，一直用著不錯。也正是因為這個贈送的小烤箱才開始學習烘焙的。隨著烘焙的東西越來越多，25L已經不夠用了，真的想擁有一台美的大容量烤箱，這樣就可以給家人做更多好吃的了。美的智能雲烤箱，快快到我家裡來！
原料
雞腿排 4隻, 烤肉醬 100g, 雞蛋 一個, 麵包屑 200g
步驟
1準備食材。
2雞腿排切開，中間的骨頭剔出來，雞皮剝下去（後面單獨用到）。
3雞肉切成小塊。
4 把雞肉和雞皮放到盆里腌制1小時。
5腌制雞肉的時候，可以炒麵包屑。 平底鍋開小火，用刷子刷薄薄的一層食用油。
6小火不停翻炒，直到麵包屑成金黃色即可，關火涼涼備用。
7腌好的雞肉把多餘的醬汁去掉。
8 打一個雞蛋，攪拌均勻。
9烤盤上鋪上錫紙，烤箱預熱200度。
10 把雞塊放到麵包屑里，裹上麵包屑。
11裹好的雞塊擺到烤盤中，入爐，200度，15分鐘。
12出爐。隨便搭配番茄醬、芥末醬、沙拉醬都很好吃。
13烤完雞塊後，把雞皮擺到烤盤中，撒上孜然。烤箱200度，10分鐘。
14 雞皮烤熟後，香香脆脆的，非常好吃。
16成品
小技巧
① 推薦用雞腿排做雞米花，因為雞胸肉比較柴，烤後口感不如雞腿排。
② 雞皮烤熟後就可以出爐，時間太長容易粘到錫紙上。
③ 這款烤箱版雞米花很適合老人和小朋友吃，和油炸的比起來，還是很健康的。
