黃魚一條 約500g, 韓國年糕 250g, 生薑片 8～10片, 大蒜籽 8顆, 青蒜 2根, 榨菜絲 20g, 黃酒 50g, 生抽 15g, 鹽 少許, 糖 少許
1黃魚切厚片備用
2年糕、蒜段、榨菜絲備用
3鍋加熱放入茶油，油溫至八成熱時加入薑片煸香，下黃魚 稍微煎一會（不需要雙面煎）至魚肉變白色，依次放入蒜子、年糕、黃酒、鹽、糖、生抽，中火燒3分鐘，加入燒費的開水（水量控制在2/3的水位）加蓋中火燒5分鐘左右，開蓋將榨菜、青蒜灑在上面，開大火收汁，即可出鍋。
4出鍋裝盤
