簡介
今年的結婚紀念日做了這個蛋糕，因為沒有時間準備早上上班前用了一個小時十五分鐘烤了百香果戚風，中午休息從辦公室趕回家打了奶油用麵包刀抹了面，沒有轉台所以只能做個粗曠的奶油抹面啦～裝飾一把小雛菊～簡單的幸福就是生活的滋味
原料
百香果醬 70克, 低筋麵粉 80克, 融化黃油 65克, 雞蛋 5個, 白醋 3滴, 細砂糖 65克, 淡奶油 250毫升, 細砂糖 10克, 小雛菊 一把
步驟
1百香果醬和融化黃油充分攪拌融合。
2拌入低筋麵粉。
3加入蛋黃拌勻。
4蛋白滴入白醋分三次加入65克細砂糖，大致乾性發泡。
5分三次將打發的蛋白加入麵糊中，上下翻拌，注意不要攪拌，防止消泡。
6烤箱預熱150度，上下火烤60分鐘。取出倒扣、脫模，冷卻。
7淡奶油中加入10克細砂糖打發，塗抹在戚風蛋糕胚表面，用轉台和平面刮刀能做得很好看，我就用普通盤子和麵包刀抹了一下比較粗曠，所以用小雛菊裝飾一下遮一遮^_^，用花枝擺出字幕～掩飾黑暗的抹面，嘻嘻。
8側面是這種勺子抹抹面法，偷懶必備～
小技巧
百香果香氣撲鼻，口味酸甜，搭配清甜細膩的奶油和簡單的裝飾，快手又好味！ 忙碌的時候就做些簡單的小甜品，給生活增添一縷甜蜜，紀念我們的小確幸^_^
