簡介
今天是個非常特別的日子!首航?美國國慶?哈..都不是,是我的生日啦!!想想..不過生日也好多年了,因為總覺得能天天快樂過日更重要.所以其實不只生日,像結婚紀念日...等.我都不過.但不過生日也有好處呢!說來奇妙!二十歲以後,因為我幾乎沒慶祝過生日,大家好像還真是都記不太清楚我的年齡呢.哈!!這不就是我我當初的心眼兒,夢想永遠年輕不會老.其實,說不過生日,也只是不特別慶祝罷了.每年一早媽媽還是會打電話來給我,還有我們家的小孩還是會<不聽話>的買禮物給我!孩子們總是很貼心,今年幾個人又湊了錢,買了很美的紫檀木梳和木製鏤空鏡送給我.看來還真是不便宜的樣子呢!所以呢?我就帶著滿滿的幸福做了這道孩子們都愛的料理當中餐:這道料理不但秀色可餐能激發食慾還營養均衡,健康美味並能延緩衰老,養顏美容,豐胸修身,省時,省力又可省錢(解決掉冰箱所有的少量庫存).真是食全食美.我,當然不是十全十美的人,但很幸運,有個近乎十全十美的人生!謝謝大家同時也感恩我偉大而且永遠是那麼美麗的媽媽!
原料
瘦肉末，蝦粒，花枝頭，肥蚵，杏鮑菇，綠豆仁，豆腐，紅椒，黃椒，青蔥，橄欖油，酒釀，香麻油，白鬍椒粉，醋，豆瓣醬
步驟
1.熱鍋放點橄欖油， 爆香蔥白末後再下肉末，杏鮑菇粒同炒. 2.炒熟後放下川燙過的花枝頭，蝦粒，肥蚵同炒並加入豆瓣醬和酒釀同炒. 3.下酒嗆鍋後，倒入清水.水滾後再依序放下豆腐，青豆仁. 4.再滾起下芡水勾芡，並加點鹽調味，倒下紅椒，黃椒粒，和綠蔥花即可. 5.將熱飯盛盤，淋上羹湯，食用前可再撒點白鬍椒粉，香油和醋.當成一道羹湯料理，當然也行.
