原料
餃子, 油
步驟
1比炒菜油多一些,燒至5成熱
2冰凍的餃子,直接放入,不用解凍哈!距離排緊湊一些
3中火,煎至餃子皮金黃
4倒點水,只要淹住餃子的三分之一處即可
5蓋上鍋蓋,水開後,用小火吧餃子心煮熟
6隨時注意鍋里的聲音,當有噼里啪啦的聲音時,表明水已經快乾了。這時可以打開鍋蓋,轉成大火,將水分完全收干,裝盤即可
餃子, 油
1比炒菜油多一些,燒至5成熱
2冰凍的餃子,直接放入,不用解凍哈!距離排緊湊一些
3中火,煎至餃子皮金黃
4倒點水,只要淹住餃子的三分之一處即可
5蓋上鍋蓋,水開後,用小火吧餃子心煮熟
6隨時注意鍋里的聲音,當有噼里啪啦的聲音時,表明水已經快乾了。這時可以打開鍋蓋,轉成大火,將水分完全收干,裝盤即可