![](/images/node/14/145903.webp?1638099863)
簡介
這是一款挑逗味蕾的零食,根本停不下來的節奏。。消耗蛋白的最好吃的方法啦。。
原料
雞蛋白 75克, 玉米粉 150克, 低筋麵粉 100克, 玉米油 70克, 鹽 3克, 卡夫芝士粉 20克, 辣椒粉 3克, 黑白鬍椒粉 各1克, 花椒粉 1克, 水 10克
步驟
1將蛋白加入玉米油打散。
![](/images/seq/28/286753.webp?1638145059)
2篩入玉米粉和低筋麵粉,加入所有調料。
![](/images/seq/28/286754.webp?1638145059)
3揉成麵糰
![](/images/seq/28/286755.webp?1638145059)
4因為玉米粉的麵糰比較散,所以取一小團,擀成薄片,儘量擀薄些。
![](/images/seq/28/286756.webp?1638145059)
5切去邊角,切成三角形。
![](/images/seq/28/286757.webp?1638145059)
6擺入烤盤,因為切好的面片比較薄,如果用手直接拿起會破壞形狀,所有用刀貼著案板鏟起,擺入鋪好油紙的烤盤。
![](/images/seq/28/286758.webp?1638145059)
7烤箱預熱180度,放入面片胚,烤15分鐘即可。
![](/images/seq/28/286759.webp?1638145059)
8烤好後,可以再撒些粉類,會更加挑戰你的味蕾哦。
![](/images/seq/28/286760.webp?1638145059)
小技巧
1調味的粉類可以根據自己的喜好而定,鹹淡可以在麵糰揉好後稍稍嘗一嘗。 2也可以直接用烤肉的燒烤調料來調味。 3加入芝士粉可以讓味道更渾厚,口口留香。 4烤制的時間根據自家烤箱略調整,因為面片較薄,注意觀察不!要!烤!焦!