簡介
所謂基礎版就是在此基礎上任你發揮的意思，可以加入雞肉，西蘭花、紅薯、牛肉、金針菇等等，甚至巧克力。。。。
原料
日式咖喱塊 2塊, 米飯 一人份, 土豆 一大個, 胡蘿蔔 半根, 食用油 20ml
步驟
1土豆和胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊
2煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白
3加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟
4煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化
5再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。
小技巧
1、因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱 2、這是最基礎的咖喱飯，想吃什麼料都能往裡面放，只需在步驟2中加入
