簡介
紅燒肉湯麵
原料
紅燒肉, 麵條, 木耳, 香菇, 黃花菜, 蔥, 鹽, 雞精, 水, 油, 胡椒粉
步驟
1準備好紅燒肉（或者滷牛肉、別的肉菜什麼的），熱好。我是用的前一天做的紅燒肉，滷牛肉也很好吃。
2黃花菜、木耳、香菇泡發，黃花菜切小段，木耳香菇切小塊。喜歡吃菜的話還可以準備些小青菜白蘿蔔之類的。蔥切小段。
3鍋燒熱，加一點點油，放蔥花進去爆香，然後加入黃花菜木耳香菇略炒，加水（高湯亦可）。
4湯中酌量放入鹽、胡椒粉、雞精。煮開之後過大約3-5分鐘左右出鍋。
5另備一鍋開水煮麵條，開上來就調小火，不開了再調大火，如是反覆，嘗嘗麵條好了就撈出麵條。
6湯澆到面上，熱好的紅燒肉放上去，開吃~
