簡介
把前天剩下的雜菌、昨天剩下的茭白、今天剩下的牛奶燴了一鍋，意外地發現味道口感都非常好，竟然有奶油蘑菇意面的感覺，而且屬於快手菜，很方便上班的xdjm們
原料
雜菌 3兩, 茭白 3根, 牛奶 200ml, 雞蛋面 2卷, 蒜 少許, 生抽 少許, 胡椒粉 少許
步驟
1茭白切片，香菇切片（我偷懶，直接手撕了事）
2起鍋熱油，爆香蒜（再次偷懶，直接在後面放香蒜汁）
3放入雜菌和茭白，翻炒
4加入牛奶，根據個人口味適當加一點生抽，接受不了的也可以不加
5放入雞蛋面，蓋上鍋蓋燜煮至沸騰，再翻炒一下，這時牛奶應該已經變成濃稠奶油狀了
6撒上胡椒粉，大功告成！！！
小技巧
強烈推薦三元的高鈣純牛奶，因為它真的很醇厚，非北京地區的孩紙可以用本地產的牛奶，比如天津的海河、上海的光明什麼的，比伊利、蒙牛的濃很多。 我撒的胡椒粉比較多，胡椒味較濃，覺得這樣才像奶油蘑菇意面的感覺。 因為雞蛋面很細，所以稍微翻炒一下就可以了，如果是用其它麵條，就適當地多煮會兒哈
