簡介
應廣大烘焙愛好者要求發一下牛乳糖方子,因為之前做沒拍過程圖,就發個純文字的,非常快手簡單,自家吃或者送人都不錯,不含任何添加劑,安全又好吃!
原料
全脂奶粉 70g, 糖粉 30g, 煉乳 60g
步驟
1把所有原料放進打蛋盆里。
2用刮刀按壓攪拌混合均勻成團狀。
3用手把糖揉均勻,分成一個個小團。
4把每個小團搓圓。
5自然室溫放涼變硬就可以包裝了,用烘焙紙或者糖紙均可。加一點抹茶粉或者可可粉做別的口味也可以,要相應減少奶粉的量。
小技巧
這款奶糖不需要加液體,完全靠煉乳的粘性粘合,所以不會很硬,是軟軟的奶糖,非常簡單快手,十幾分鐘就可以搞定,送父母也很合適。希望看到大家早點交作業哦!^_^