黃金蛋角 0

簡介

一年一度的父親節又到了，做個黃金蛋角，希望爸爸身體健康，笑口常開。

原料

豬絞肉 3兩, 雞蛋 4隻

步驟

1豬絞肉加鹽，糖，豆粉，油調味，攪拌均勻

2雞蛋打散

3熱鍋下油，倒三勺蛋液

4加入絞肉，放在蛋皮的一邊

5等蛋皮成型，輕輕把沒肉那邊覆蓋到有肉那邊，變成餃子狀，煎直兩面金黃

6重複步驟把蛋角煎好

7煎好的蛋角放鍋里蒸15分鐘

小技巧

我做的蛋角比較大，所以要再上鍋蒸熟，如果做的是小蛋角可以用小火慢慢煎透，把肉煮熟就可以。

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