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原料
粉絲, 絲瓜, 茶樹菇, 豉油, 姜粒, 油
步驟
1粉絲,茶樹菇分別泡發,絲瓜切成段,備用
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2盤內鋪上一層剪好段的粉絲,豉油加少許鹽用小碗備好,然後淋上一層
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3再鋪上茶樹菇,再淋上一層豉油加鹽
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4鋪上絲瓜段,再淋上一層豉油加鹽
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5爆香姜粒
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6倒在絲瓜上
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7入鍋蒸10分鐘,鍋開後不要立即開鍋,再虛蒸5分鐘
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小技巧
其實我錯了,應該等蒸好後再放入爆好的姜粒~~~~(>_<)~~~~ 那樣應該會更香
粉絲, 絲瓜, 茶樹菇, 豉油, 姜粒, 油
1粉絲,茶樹菇分別泡發,絲瓜切成段,備用
2盤內鋪上一層剪好段的粉絲,豉油加少許鹽用小碗備好,然後淋上一層
3再鋪上茶樹菇,再淋上一層豉油加鹽
4鋪上絲瓜段,再淋上一層豉油加鹽
5爆香姜粒
6倒在絲瓜上
7入鍋蒸10分鐘,鍋開後不要立即開鍋,再虛蒸5分鐘
其實我錯了,應該等蒸好後再放入爆好的姜粒~~~~(>_<)~~~~ 那樣應該會更香