簡介
我有恐奶症，但是只要其他味道蓋過濃重的奶味就OK拉~冰激凌我都只吃巧克力味的，不會去吃白色的冰淇淋呢~這款自己做的奶酪蛋糕，黃油和奶酪的用
量比一般的輕奶酪蛋糕要少得多呢~
原料
低筋麵粉50克, 雞蛋3個, 黃油25克, 奶酪25克, 糖粉適量
步驟
1室溫下軟化黃油和奶酪，用打蛋器打發
2加入蛋黃打發，糖粉我是慢慢加入到自己喜歡的甜味的
3加入百香果果肉
4用篩斗篩入低筋麵粉
5從下至上拌勻麵糊，不要畫圈攪拌哦~
6用些許麵糊加入消化餅碎
7電飯鍋內膽抹點油防粘，將消化餅壓緊在電飯鍋的底部
8打發蛋清（蛋清不能有水和油，要不你就要哭了，怎麼都不能打發像泡沫的蛋清了）
9蛋清分3次加入麵糊中
10從下至上將蛋清加入麵糊
11倒入電飯鍋，先用快煮模式，幾分鐘後就跳到保溫了，然後就悶個20分鐘就可以了~
12悶好的蛋糕~
13撒點可可粉裝飾下
14較為低脂的輕奶酪蛋糕哦~
