原料
蛤蜊 淡菜 基圍蝦 豆腐 菌菇 適量, 冬蔭功醬 青咖喱 適量, 魚露 椰漿 青檸檬汁 適量, 姜 蒜 蔥花 適量
步驟
1泰式冬陰功海鮮湯 : 準備食材，淡菜
2蛤蜊、
3基圍蝦、豆腐、菌菇。
4調味料有魚露、冬陰功醬、青咖喱、青檸檬汁、椰漿、薑片、蒜片。
5鍋里放油燒熱，煸香姜蒜，放入冬陰功醬和青咖喱繼續煸炒一下，入菌菇翻炒一下，放入基圍蝦和焯水後挑出的淡菜肉翻炒一下，
6加水淹沒食材，加入檸檬汁、椰漿、魚露，然後放入豆腐塊，大火煮開至湯色入味，
7最後放入蛤蜊再次煮開至蛤蜊開口即可關火，
8撒一些青辣椒碎，蔥花，應該放一些檸檬葉的，還有香茅也沒有去買，所以就將就了，不過味道還是一樣的鮮美！
