1) 全雞腿 1隻, 2) 紅棗 2顆（大粒的）, 3) 枸杞 1湯匙, 4) 雞精 1罐, 5) 青蔥 1束（切段）, , 雞肉腌料：, 1) 米酒, 2) Maggi Seasoning, 3) 薯粉, , 調味料：, 1) 生抽
1) 全雞腿洗凈斬小塊，加入腌料腌制半個小時。
2) 取一蒸碟，碟底放入青蔥，一半的紅棗和枸杞。
3) 鋪上腌好的雞塊，再撒上其餘的紅棗和枸杞，還有蔥段。
4) 把雞精瓶子洗凈，放入蒸碟旁。
