原料
材料 ：, 1) 粘米粉 75g, 2) 木薯粉 35g, 3) 糖 100g (喜歡甜一些可以放110g糖）, 4) 清水 200g, 5) 香蘭汁 300g, 6) 梘水 1/2茶匙, 7) 香蘭濃縮精華 1茶匙（可略省）, , 沾料：, 1) 嫩椰絲 50g, 2) 鹽 少許, 3) 香蘭葉 兩片
步驟
1) 6 片香蘭葉加入300ml水，用水果攪拌機攪打，擠出香蘭汁，過濾。
2) 把糖，200g清水和300g香蘭汁小火煮至糖完全溶化。
3) 把粘米粉、木薯粉、梘水加入。將全部材料攪拌均勻，放入鍋中稍微煮至少許濃稠狀。過濾。
4) 小杯子放入蒸鍋里大火蒸五分鐘。把糊漿倒入預熱了的後的杯子裡至8分滿，以小火蒸大約15分鐘或至熟。
5) 把鹽加入嫩椰絲內拌勻， 放入香蘭葉，大火蒸五分鐘。
6) 冷卻後，把糕拿出，配椰絲食用。放入冰箱，冷糕點也很可口。
