原料
【材料】：150克紅薯，150克芋頭。, 【輔料】：50克椰漿，40克低筋麵粉，30克玉米澱粉。, 【調料】：20克白糖。
步驟
1)香芋去皮切薄片，紅薯可以切的比香芋厚一點點，因為紅薯比較容易熟，一起入電飯煲，水開後蒸大約8-10分鐘熟透取出。
2)準備各種配料。
3)香芋壓碎，因為香芋很粉，所以比較吃水，加了30克椰漿才成比較稀的團，再加入少許糖調至適合自己的口味，我的糖沒有秤，是大概估計的。
4)紅薯去皮，壓成泥，加入剩下的20克椰漿，倒入澱粉，倒入一部分麵粉，先揉成團，如果麵糰比較濕，可以逐步加入一點粉，一直揉至干硬適中的麵糰，有必要還要加入一點糖，因為有些紅薯是不甜的。
5)把麵糰分成10個大小一樣的麵糰擠子，每個擠子壓扁，包入一大勺香芋餡，再次壓扁。
6)全部做好後，加熱電飯煲，電飯煲里塗少許油，放入餅坯，按煮飯鍵，兩面烙熟即可，大約十分鐘。
小技巧
1、如果有糯米粉口感更佳。
2、香芋要選購粉的，很多朋友按照方子做了投訴不好吃，說那香芋水水的，香芋水的壓根就不能吃，當然不好吃。
3、紅薯揉成麵糰，加的粉要根據紅薯的濕度調整，有些需要加多些，有些則需要少些，大家在加入粉的時候慢慢掌握，逐步添加，不要一次全部倒入。
4、加入適量的澱粉，看起來會更亮澤一些。
