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簡介
前一陣在網上看到老外拿一根香蕉做出了冰淇淋,我就想什麼鬼,不可能吧,後來自己試了一下,居然是真的,而且口味很不錯呢,沒有錯,所有的原料就只要一根香蕉,不用奶油,不用糖,熱量超低還好吃,細膩順滑的冰淇淋就duang的一下做好了
原料
步驟
1香蕉切片,放在冰碗里擱在冰箱冷凍,至少3小時,一根香蕉大概可以做1個冰淇淋球,圖中用量切了三根香蕉
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2香蕉凍實後取出,稍微回溫,用手持料理機攪拌濃湯的那個刀頭攪打
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3看,攪打後的凍香蕉就像冰淇淋一樣細膩,攪打中途可以拿勺子翻拌一下,使香蕉糊更均勻
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4隨著攪拌,凍香蕉會越來越細膩,如果想吃稍微有點凍香蕉顆粒的,大概到這個時候就已經停止攪打了,拿個挖球器盛出來就可以食用了
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5如果想讓香蕉糊糊更細膩一些就繼續攪打,最後變成奶昔狀後,蓋上蓋子,放回冰箱凍30分鐘成型,用挖球器挖出食用
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小技巧
如果沒有手持攪拌棒,可以用食物料理機打奶昔的那個刀頭攪打,電動打蛋器可不行哦 凍香蕉攪打成糊之後,最後十秒還可以根據個人口味加進水果或者酸奶混合攪拌,就變成口味升級的冰淇淋了