中華豆腐1盒，豬絞肉30公克，青蔥1支，A.辣豆瓣醬1大匙，水30㏄，米酒1大匙，B.太白粉水1小匙
1.中華豆腐取出切丁；青蔥洗凈切成蔥花；備用。 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉以中火炒出香味，加入所有調味料A和豆腐丁輕輕翻炒均勻，改小火煮至湯汁略收干，最後加入調勻的太白粉水勾芡，並撒上蔥花即可。
