簡介
軟糯的肉感，這個早餐不知道為什麼有點傷感。雨天，早安。
原料
芒果 1個150克左右, 牛奶 半杯, 蜂蜜 1勺, 檸檬汁 幾滴, 雞蛋 2顆, 糖 3大勺, 低筋酵母麵粉 說實話靠自己感覺, 油 1勺
步驟
1蛋黃，蛋白，牛奶芒果漿。芒果切丁和牛奶，一勺蜂蜜，幾滴檸檬汁一起在攪拌機內攪碎成漿，如圖右1。
2蛋黃攪散，不要用打的，輕輕弄散就好，加入牛奶芒果漿，也是輕輕弄勻。分次加入麵粉，用刮片將麵漿從下往上蓋，慢慢弄勻。看到啦，一切都是慢慢的，最後到這個狀態就可以了，濃糊漿。
3蛋白分2到3次加入3大勺白糖，瘋狂攪打。手打要半小時，就這狀態ok了！
4找一個大碗，將2，3步驟倒入，慢動作刮動，也是用刮片將麵漿從下往上蓋，慢慢弄勻。右3狀態即可，然後將完成的漿液倒入烘烤模具，170°，中層，30-40分鐘。
5完成了，切了一塊，和開心果一起吃，真好。
