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簡介
南瓜糯米餅怎麼做都好吃,油炸的比較油膩,換個花樣蒸著給孩子吃,做個南瓜造型,好看又好吃,營養美味。
原料
南瓜 一個, 糯米 適量, 玉米澱粉 適量, 白砂糖 適量, 牙籤 一個
步驟
1準備好南瓜,我買的是小南瓜。
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2去皮,切小塊,上蒸鍋蒸十分鐘。
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3蒸好的南瓜晾涼後,用勺子壓碎。
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4加入適量糯米粉和白砂糖,攪拌均勻。
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5準備好玉米澱粉。
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6加入適量澱粉。
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7慢慢攪拌均勻,面稍硬一些比較好成型。
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8搓成麵糰。
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9分成大小一樣的小麵糰,依次搓圓。
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10用牙籤開始壓型,要掌握好力度,壓痕稍深一些。
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11壓完是這樣的。
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12第二個壓痕。
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13繼續壓對角的壓痕。
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14壓完是這樣的。
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15第三個壓痕。
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16壓完的樣子。
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17第四個壓痕。
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18這樣一個微型南瓜餅就初具規模了。
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19按此步驟將所有麵糰壓型。
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20上蒸鍋蒸十分鐘。
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21蒸好的南瓜糯米餅出鍋了,顏色更好看了。
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22用黃瓜或葡萄乾裝飾一下南瓜,我用的黃瓜。
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23美美噠南瓜糯米餅,好吃又營養。
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24孩子非常喜歡這個造型。
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25也可以用黑米麵做成這種樣子,萌萌噠。
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26還可以用模具,放喜歡吃的乾果,我放的核桃仁。
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27做出可愛的造型。
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28心形南瓜糯米餅。
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29蒸好了,好看又好吃。
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