簡介
最近好喜歡研究免烤的蛋糕，簡單又好吃！關鍵不容易失敗^_^哈哈！抹茶、蜜豆、巧克力的組合是我的最愛哦！
原料
奶油奶酪 250g, 酸奶 50g, 淡奶油 150ml, 奧利奧（去掉夾心） 100g, 無鹽黃油 45g, 細砂糖 50g, 抹茶粉 10g, 牛奶 30ml, 吉利丁片 10g, 蜜紅豆 適量
步驟
1黃油隔水化成液態，與碾碎的奧利奧混合均勻倒入6寸活底模具中，壓實放入冰箱冷藏備用。
2吉利丁片冷水泡軟備用。
3奶油奶酪隔熱水軟化，電動打蛋器打至順滑，加入細砂糖打勻。再加入酸奶打勻。
4牛奶加熱，將抹茶粉沖開，攪勻。加入奶酪糊中打勻。泡軟的吉利丁片瀝干水份隔熱水化成液態加入奶酪糊中打勻。
5淡奶油打發至剛剛有紋路，倒入奶酪糊中打勻。
6再加入適量蜜紅豆拌勻。
7拌好的抹茶奶酪糊倒入模具，入冰箱冷藏4小時以上，最好能凍一夜。然後脫模，稍裝飾就OK啦！
