春色田園 水芹拌豆乾 0

簡介

春天的水芹翠綠清香,東北豆乾勁道豆香。

原料

水芹菜 1把 約350克, 豆乾 一張約300克, 山茶油 10ML, 薑絲 5錢, 原釀生抽 1中勺, 米醋 1小勺, 白糖 一小勺, 鹽 1小勺, 麻油 1小勺

步驟

1摘掉老葉,清洗瀝干。

2飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、

3豆片切絲飛水,過冷水,瀝干

4豆乾加入生抽、鹽、糖、米醋、拌勻,加入山茶油

5加入水芹菜一起拌勻,加少許麻油一起拌

6清香四溢的春色田園完成了。

小技巧

飛水,冷水衝過,水芹切碎末,姜切絲、油最後放

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