原料
薺菜, 豬肉, 花生油, 香油, 鹽, 雞精, 蔥, 姜
步驟
1準備材料
2肉餡里加蔥末和薑末
3肉餡里加鹽和雞精
4再加入花生油和生抽
5加入適量香油
6攪拌均勻腌制半個小時
7雞蛋加入溫水，和面
8揉呀揉啊
9蓋上濕布醒一個小時
10堂媽用的是春天買的薺菜做的薺菜糰子，方法：薺菜洗凈，放入熱水中焯一下。放涼水中浸泡，取出，擠干切碎
11薺菜末加入肉餡
12將薺菜末和肉餡混合，攪拌均勻
13包餃子
14餃子大軍
15堂媽最愛煮餃子，站在鍋邊流口水
16喔喔喔，出鍋嘍
17看起來有食慾吧？
18想咬一口吧？
