簡介
從小到大最愛吃的一道菜 尤其是生病沒啥胃口的時候VV
原料
豬肉, 馬蹄, 香菇, 澱粉, 油, 鹽, 醬油
步驟
1馬蹄削皮洗凈切碎粒，香菇熱水泡開切碎粒
2豬肉先切片然後剁成肉末（香菇馬蹄豬肉的比例大概是1:2:4）
3上兩步材料放同一碗里拿勺子攪拌混合均勻，加一點點油，適量鹽和醬油，一點點干澱粉混合均勻，靜置腌半小時
4再加一點點油混合均勻，團成丸子放入碟中
5放多點水進蒸鍋，水開後放入盛著肉丸的碟子蓋蓋蒸15-20分鐘，肉丸熟後倒入小半碗水澱粉，再加蓋蒸1分鐘即可
小技巧
吃的時候如果覺得味道不夠可以再澆一點醬油
