簡介
鮮嫩味美的時令菜，輕鬆吃掉小肚腩：）
原料
茭白, 里嵴肉, 干辣椒, 生薑, 香蔥, 大蒜, 料酒, 海鮮醬油, 老抽, 鹽, 澱粉, 色拉油, 雞精
步驟
1茭白洗凈去皮切片備用
2裡脊肉切片，用料酒、海鮮醬油、老抽、鹽、生薑、澱粉、色拉油腌製片刻備用
3鍋中放入適量油加熱至五成，放入腌制好的肉片炒至變色盛出備用
4鍋中放入適量油爆香蔥姜蒜干辣椒碎，依次放入茭白片、肉片翻炒均勻，調入適量鹽和雞精（根據個人口味可調入少許蚝油），最後撒入少許蔥花碎翻炒均勻即可
小技巧
如果有一種元素，能穿腸而過卻不易被人體吸收，達到輔助減重的良好效果，尤其對於消除「肚肚」脂肪具有奇效，愛美的你一定會對它愛得死去活來！沒錯，這個惹人疼的傢伙叫膳食纖維，也就是我們常說的粗纖維，它其實有三大不容忽略的突出功效： 控制劑：能控制碳水化合物、脂肪、膽固醇的吸收速度； 清除劑：能促進人體腸胃的蠕動，有助於腸內有害物質的排泄； 營養劑：膳食纖維產生的脂肪酸可以為結腸提供營養。 說到膳食纖維的補充，別總盯著水果，豆苗、蘆筍、西芹等蔬菜，應季的茭白也是補充粗纖維的首選哦：）除此之外，海帶、各種菇類、雜糧等食物也是補充粗纖維不錯的選擇哦！ 茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較為燥熱的人，容易覺得心煩、口乾舌燥、小便較黃、味重，這時候吃一些茭白會有幫助哦。現在正是吃茭白的季節，愛美又愛吃的MM一定愛死這道鮮嫩美味，又能輕鬆吃掉肚子上脂肪的小菜啦，還等什麼呢？！
