簡介
這道枇杷雪梨銀耳百合甜湯,可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身,我每天早晚一小碗,堅持不到一周,口乾舌燥咽喉腫痛的現象便不攻自破。且這樣的平民食材垂手可得,又能美容養顏,滋潤身心,這個夏季,愛美的你怎可錯過呢?
原料
枇杷 2顆, 雪梨 一個, 銀耳 2朵, 百合干 30克, 冰糖 一塊, 蜂蜜 一勺
步驟
1將銀耳,百合干放入清水中浸泡至少一小時
2泡發後的銀耳將黃色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入鍋中,加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時,至銀耳粘稠軟爛
3枇杷如何剝開皮最方便呢?只需要用一個大勺子從上至下,輕輕刮表面就好了
4切開小口,將皮剝離,切成兩半後,取出枇杷核備用
5同時將雪梨洗凈,連皮切小塊,放入煮好的銀耳湯中,開中火,煮至沸騰
6最後放入冰糖,保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯
小技巧
看個人喜愛,也可以在甜湯快涼時,淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜,攪拌均勻即可。