簡介
夏天就快來啦，有沒有妹子像我一樣愛吃酸酸的李子呢，外面買的不大衛生，而且可能會添加防腐劑。我們自己動手腌制吧，超級簡單的
原料
李子, 涼白開, 糖精, 生鹽
步驟
1李子洗乾淨，晾乾水。準備好涼白開。
2把李子放進罐子裡，罐子必須密封哦。
3加生鹽（我買了3斤李子，放了兩大勺子生鹽）。
4加水沒過李子，蓋上蓋子，放在蔭涼處。
5大概腌制兩、三個月，等李子變黃色了，便加糖精腌制幾天，糖精加小小的10粒左右就可以啦（我買的糖精一粒大概是兩三顆芝麻那麼大）。
小技巧
糖精一定要差不多吃才放哦，要不李子會不脆。要是覺得李子太酸了，那可以再放點生鹽，繼續腌制幾天。反正糖精和鹽隨意，覺得不夠可以後來再加，加了之後腌制幾天就可以啦。
