簡介
市面上買的不知道是用什麼做的，還是自己做最靠譜了~
原料
純牛奶 500克, 白砂糖 50克, 澱粉 100克, 蛋清 一個, 麵粉
步驟
1將牛奶與白砂糖小火熬制，澱粉加水攪勻，一點一點加入牛奶中，奶糊開了加蛋清，小火迅速攪拌，成糊狀關火。
2將奶糊導入長方體容器內，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄哦~
3製作脆皮漿，麵粉、澱粉和清水按5:1;4製成糊狀，加入鹽2克，色拉油油適量，放置十五分鐘
4將奶糊取出，切成條狀，蘸上澱粉，然後蘸脆皮漿。
5下油鍋，炸至金黃色取出，可以小火復炸一次，會更外焦里嫩。
6擺盤~出鍋~
小技巧
做奶糊時可以加黃油或者芝士粉，沒有也沒關係，就照著上面做就可以了~然後奶糊要冷藏不是冷凍哈！！各位加油吼~
