原料
土豆: 2個， 魚腥草: 適量， 香蔥: 適量， 香菜: 適量， 蒜蓉: 適量， 干辣椒粉: 適量， 胡椒粉: 適量， 生抽: 適量， 香醋: 適量， 食用油: 根據土豆多少放油
步驟
1先把土豆切成條狀（如圖所示） 用水洗掉土豆本身自帶的土豆澱粉 裝盤把水瀝干
2把魚腥草、香蔥、香菜等配料切好
3在準備一點點蒜蓉，
4開始在油鍋裡面炸，不要炸的太老 我個人喜歡炸的脆一點好吃。
5炸好裝入碗里，把之前準備好的配料倒進去，放入干辣椒麵、胡椒粉、生抽、香醋 均勻的拌起來可以開吃了
小技巧
土豆不要炸的太老，不然吃起來就沒那麼脆了。
