簡介
送給寶貝們的草莓乳酪
原料
奶油奶酪120克, 淡奶油150克, 鮮草莓汁80克, 糖70克, 檸檬汁約8克, 吉利丁8克 水25克, 戚風體2片, 草莓qq糖40克 水適量
步驟
1鮮草莓汁備用（以下圖片是3個8寸的量）
2適量鮮草莓圍邊，鋪好蛋糕體備用（都是雙層蛋糕，也可做單層的）
3戚風備用
4奶油奶酪軟化打至無顆粒
5吉利丁化好涼透和草莓汁混合攪勻
6混合好的草莓汁和奶油奶酪混合攪勻
7淡奶油打至剛出現紋路
8打好的淡奶油和奶油奶酪混合
9分別倒入模具里，冷藏4小時或過夜
10qq糖化好涼透 倒入冷藏好的乳酪蛋糕上，再冷藏2小時，簡單裝飾
11乳酪蛋糕，入口即化，寶貝們很喜歡。
