簡介
這天氣時冷時熱前幾天還穿冬裝這幾天穿短袖還熱因此做一個既滋潤又生津止渴的湯。豬蹄中富含膠原蛋白對女生來說可是美容聖品哦抗衰老又潤又不燥很適合現在喝。
原料
豬蹄 一隻, 蓮藕 3節, 玉米 兩個, 蔥 一根, 姜 一塊, 花椒 適量, 八角 2個
步驟
1將洗凈的豬蹄放入燒開沸水的鍋中煮5分鐘
2將鍋中的豬蹄撈出，沖洗乾淨。砂鍋中放入適量的睡，放入豬蹄，薑片，蔥段。大火燒開
3大火燒開後加入八角花椒，小火燉一個半小時。這個時間處理蓮藕和玉米。把蓮藕去皮洗凈切成片或者滾刀我切的是片，把玉米切成段在中間切開
4在燉了一個半小時的豬蹄湯中加入蓮藕玉米大火燒開小火燉半小時
5加入適量的鹽，關火加入蔥花，美味的蓮藕玉米豬蹄湯燉好了
小技巧
鍋最好是用砂鍋或者不鏽鋼鍋用鐵鍋之類的因為加入蓮藕會造成黑湯、花椒八角更具個人喜好可加可不加不過加了更香。
