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簡介
鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素)等功能。有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋,不但有美顏滑膚作用,還可能治癒疾病,會使人精力旺盛,容光煥發,皮膚艷麗。今天就用鴿蛋做一款美容的湯水!
原料
鴿蛋 10個, 紅棗, 桂圓, 枸杞, 當歸, 冰糖, 清水
步驟
1鴿蛋冷水下鍋,水開再煮2分鐘關火
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2將鴿蛋撈出冷水泡幾分鐘,剝殼待用
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3準備一些紅棗、桂圓、枸杞、當歸、冰糖
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4鍋里放入桂圓、當歸、紅棗加水
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5先煮10分鐘
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6加入枸杞、冰糖和鴿蛋1分鐘即可
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小技巧
鴿蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;由於脂肪含量較低,適合高血脂症患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高,非常適於嬰幼兒食用。