雞胗, 雞肝, 雞心, 蔥姜蒜, 洋蔥, 花椒, 青椒
1雞雜洗好切塊，提前半小時以上用料酒、胡椒粉腌制攪拌均勻。
2蔥，青椒、洋蔥洗凈切塊，姜、蒜切末。
3鍋燒熱放入蔥姜蒜、洋蔥、花椒
4放入雞雜大火翻炒。
5快起鍋時放入青椒，適量放入食鹽。
6完成✅
