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簡介
我比較喜歡港式奶茶的茶味重的奶茶~但是往往出去喝都不放心,所以很少喝奶…… 後來,看到下廚房有妹紙們在自製奶茶,我也心血來潮想試試看~於是,自己去小區門口的小賣部買了一瓶光明純奶…
原料
光明純牛奶 250ML, 紅茶葉 按照自己喜好放, 冰糖 按照自己喜好放, 紗布 一塊, 小奶鍋 一隻, 勺子 2隻, 玻璃茶壺 一個
步驟
1準備好以上用具,其實奶啥的冒有特別講究,這是我幾次做下來的感想,只要是純奶,就好,因為最後放入茶水中,奶味超級濃~
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2在小奶鍋中放大半鍋水,主要原因是在說水開的時候,放入茶葉後,有水會蒸發的~
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3 家裡有小茶杯的妹紙們,可以放滿一個小杯子(主要是按照自己喜好,我很喜歡茶味所以每次都是放很多茶葉,茶味很濃~)
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4大家都懂~悶煮!!煮5分鐘以上!
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5然後!等等等~變成黑色了,揭開蓋子就是很濃的茶葉味道~
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6然後放入適量冰糖,我放的很少,因為我不喜歡喝奶的時候有甜味道,但是這次我媽要喝,所以加入了冰糖~
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7 然後放入光明純牛奶(註:喜歡放什麼奶就放什麼奶,沒有規定一定要XX奶!) 把奶煮開~ (註:因為鍋中還有茶葉,所以需要紗網等過濾工具,)
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8自製奶茶登場!
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小技巧
1.沒有指定要啥奶; 2.沒有指定要啥紅茶; 3.沒有一定的計量,按照自己的喜好來;