原料
紅茶包: 6克, 牛奶: 400毫升, 木薯粉: 100克, 紅糖: 40克, 蜂蜜: 適量, 水(珍珠): 65毫升, 水(奶茶): 400毫升
步驟
11️⃣準備好食材
22️⃣水倒入鍋中加入紅糖,混合煮沸
33️⃣趁熱倒入100克木薯澱粉中
44️⃣迅速攪拌至無粉狀態
55️⃣揪出小麵糰搓成小珍珠(盤子上撒上木薯粉防止粘黏)
66️⃣水沸倒入珍珠漂起煮20分鐘,熄火再悶15分鐘。撈起過涼水待用
77️⃣400毫升水倒入鍋中煮沸,放入紅茶包煮30秒左右,倒入400毫升牛奶,煮至冒小氣泡。
88️⃣撈出紅茶包,待涼後加入蜂蜜。最後倒入容器加入做好的珍珠即可
99️⃣配上這個燈泡杯是不是很有感覺( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
小技巧
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