簡介
藍莓其實是很有營養的水果，富含花青素，對眼睛好！用藍莓做的甜品也是好看好吃！
原料
藍莓 60克, 白砂糖 40克, 吉利丁片 10克, 檸檬汁 20毫升, 水 200毫升
步驟
1將吉利丁片用冷水泡軟；將藍莓，白砂糖，檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，變紅為止.
2將加熱好的混合汁過濾，濾出藍莓
3放入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻
4將盛有混合液體的碗放入冰水中，不停攪拌，直至冷卻，然後將混合汁分裝入果凍模具中，第一次只倒入1/3
5然後放入藍莓，放入冰箱中，冷藏成型
6待混合汁凝固後再倒入剩餘的混合汁放入剩餘的藍莓，這樣可以讓水果均勻分布，再放入冰箱冷藏凝結成型即可
小技巧
如果想口味更好，在步驟一變色的時候把藍莓弄破，讓藍莓漿汁混合到檸檬液體中。
