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簡介
爽口的辣白菜,加入有清甜口感的淡蝦皮,好吃程度令你喜出望外! 淡蝦皮本身特別適合像我一樣需要低鹽飲食又要補鈣的孕婦。加少許的辣白菜與米飯同炒,在懶得做飯的時候,快手的一餐迅速搞定!
原料
辣白菜 幾片, 淡蝦皮 1把, 剩米飯 1碗, 食用油 少許, 鹽 少許
步驟
1準備好材料:辣白菜切細碎、冰箱裡取出一把蝦皮、剩米飯一碗。
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2鍋里放少許油燒熱,下蝦皮稍微翻炒出香味
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3加入辣白菜
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4翻炒均勻,讓蝦皮也沾上辣白菜的湯汁
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5加入米飯,翻炒均勻,嘗一下鹹淡,放少許鹽,出鍋。
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小技巧
1.如果是用熟乾的有鹽的蝦皮,則蝦皮建議用清水浸泡洗一下,酌情考慮少放或者不放鹽。 2.吃的時候撒點熟芝麻味道更好。 3.想要凹造型,就像我一樣盛到小碗里稍微壓實之後再倒扣到盤子裡。(^__^) 嘻嘻……