海參蒸蛋 0

原料

雞蛋 3個, 泡發好的海參 1條, 溫水, 香蔥, 醬油, 香油

步驟

1海叄切小塊

2將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻

3將海參碎放入碗中，蛋液用濾網過篩入碗，用牙籤扎破蛋液表面起泡

4蓋上錫紙蒸12分鐘

5出鍋後撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可

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