麵粉, 紫薯, 發酵粉
1發酵粉用溫水化開
2把融化開的發酵粉倒入麵粉中，攪拌成雪片狀，再揉成軟硬適中的麵糰
3放在溫暖處，餳發至2倍大
4紫薯洗凈，去皮，切片，放入蒸鍋中，蒸軟即可
5稍涼涼，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥
6把餳發好的麵糰，揉勻，搓成長條
7分成大小均等的劑子
8把劑子按扁，擀成圓餅
9把紫薯泥放入圓餅中，包成包子狀
10把上面多餘的面揪下來，將麵糰收口向下，兩手將麵糰旋轉團圓即可
11鍋中水開後，放入包好的紫薯包，蒸十五分鐘即可
