簡介
養顏滋補,關鍵是好喝。 3人份
原料
桃膠 12粒, 梨 1個, 蔓越莓 30g, 銀耳 1大朵, 冰糖 30g, 冷水 2.5L
步驟
1桃膠冷水泡12-24小時
2銀耳溫水泡30-60分鐘
3好大一朵超可愛 哈哈,泡軟後撕成小朵待用
4然後加入梨、蘋果、火龍果等任意一樣來調味。我用了梨潤肺,切成小塊。
5準備好冰糖蔓越莓,將冰糖以外的所有食材放入砂鍋加入2.5L冷水
6先用大火糖水煮開,然後調成小火燉六十分鐘
7快出鍋前加入冰糖,如果是那種大塊的冰糖可以提前一些時候加。
8然後就可以享用啦,冰鎮熱飲都好!
小技巧
桃膠煮的時間不要超過3小時,化了就沒口感了嗯。