簡介
只有年紀大了才會患上高血壓？其實不然，年輕人尤其是白領一族高血壓的發病率近幾年正在呈明顯上升趨勢。高血壓發生得太普遍了，以至於人們總是在尋求各種各樣的降血壓方法，那麼您知道吃水果能夠降血壓嗎？其實是可以的，只要選擇的對。試著把這些水果做成酵素吧，營養豐富、方便攜帶，也許對您有幫助哦！
原料
火龍果 1個, 蘋果 2個, 橙子 2個, 白砂糖 1kg, 純凈水 6L, 密封桶 1個（10L）
步驟
11個火龍果去龍爪切片；2個蘋果去皮去核切片；2個橙子洗凈切片（根據水果實際情況，總重量為1kg）；
2上述材料+1kg白砂糖+6L純凈水，放入密封桶中封蓋；
3每天早晚各攪拌一次，第2-3天起會產生髮酵的香氣，第4-6天大致完成（具體時間根據實際情況而定），注意秋冬季節泡沫較少；
4品嘗桶內酵素，糖的甜味沒有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，過濾出殘渣，桶內酵素汁倒入玻璃瓶內。
小技巧
1、避免選購外皮受損的水果； 2、水質請選用純凈水或礦泉水； 3、為了發酵更充分，可將水果切成小塊或小片。 4、如果疏忽，導致酵素製作時間過久已轉化為果酒，酵素作用會降低； 5、如果製作時間過短還沒有充分發酵，酵素作用也會降低； 6、如果是糖尿病人製作酵素時加糖一斤六兩。
