簡介
幾個朋友在一起聊天說到什麼是愛情，我說出現過失常的行為就是愛情。曾經寫過一篇博文「戀愛是一場無害的精神病」，戀愛的時候行為多少都有點失常（當然，戀愛都是暫時性，一直失常就成真的精神病了）。但並不是越失常愛得越深。心理健康的人『失常』也是有度的，驚天地泣鬼神的愛情我覺得並不代表愛之深切，只能說明他的性格有偏差。每一樁死去活來的愛情里至少有一個心理不夠健全的人。過分誇張的愛情表達看似很感人其實很危險，瘋狂的愛情最終會把人吞噬。 戀愛就像油炸食物，一定都是高溫，但溫度不是越高越好，太高就燒焦了。不同的是油炸東西可以控制溫度，而戀愛的時候都失常了哪能控制得住溫度。找一個心理健康的人談戀愛最好，雖然溫度不會高得灼人，但也不至於把人燒焦。 今天做一道很好吃的菜【火龍果小仔排】，做法很簡單，將肋排先炸後煮，技巧在於炸肋排的時候要注意控制溫度，溫度不要太高，不要炸得太老。
原料
小肋排, 火龍果, 鮮橙皮, 番茄醬, 醬油, 糖, 料酒, 油
步驟
1肋排切成小塊，用中火炸到六成熟（約6分鐘）
2鮮橙的皮切成小塊。將番茄醬、醬油、糖、料酒、橙皮一起放鍋里燒開（可以加少許的清水）
3放入炸好的肋排用小火煮6,7分鐘即可
小技巧
把煮好的肋排裝在火龍果里很漂亮，是節日家宴中的一道亮麗風景。肋排配上清爽的火龍果也更加的清心爽口。
